标签: #铁板烧

跟台看师傅做铁板烧，师傅迟到了 45 分钟，客人不高兴，小费归零。这件事让我想明白两件事：沟通永远不嫌多，期望值永远不要乱设。

在小红书看到招 hibachi 师傅，跟了一次台就独立上门。手忙脚乱归手忙脚乱，但我更感兴趣的是背后那个类似 Uber 的商业模式。机会从来不缺，缺的是迈出去的那一步。